2021 Bourgogne Chardonnay, Domaine Collotte

Domaine Collotte er et ægte fransk familieforetagende inden for vinens verden, og har holdt til i Marsannay-la Côte siden den nuværende ejers oldeforældre. Det i dag Isabelle Collotte der står i spidsen for huset og er 4. generation vinbonde. Hun startede ved sin fars side i 2013, da hun havde færdiggjort sin Landbrugsuddannelse og sin uddannelse som Ønolog. Det er ikke mindst på grund af hende at Domain Collottes vine i dag har nået de tårnhøje standarder der er tilfældet, og vinene er altid højt eftertragtede. 

Huset ejer desuden marker med 40 år gamle vinstokke i Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny.