Barolo 2016 Fratelli Revello

Rubinrød, henimod granat. Næse med typisk Nebbiolofloralitet og nuanceret rød bærfrugt, blommer og lakrids. Flot afstemt med smidige tanniner og med nerve og karakter i afslutningen.

Gæret med ca. 4 dages maceration på horisontale temperaturkontrollerede rotofermentatorer, dernæst lagret 24 mdr på 20% nye franske barriques, hvor den malolaktiske gæring også finder sted.

Det er en Barolo lagt an på frugt, typicitet og en stor umiddelbar appel og den tjener som en seriøs og overbevisende introduktion til de øvrige enkeltmarks-Baroli fra Fratelli Revello.. Det er også en prisrimelig indgang til en vintype, der bliver stadig mere eftertragtet og kostbar. Enzo ønsker at fremstille en balanceret Barolo med elegance og velsmag og den er forbløffende konsistent i kvalitet, på tværs af skiftende årgange. Som altid er det en imødekommende og attraktiv Barolo allerede i ungdommen.