Benromach Peat Smoke Sherry Cask Matured 46%

Peat Smoke er en aftapning i Contrasts serien, hvor Benromach tapper små batches af whisky med en særlig karakter i smagen. Selv om Benromach er et Speyside destilleri formår de også at lave en flot og intenst tørverøget whisky. Den er lagret i 9 år på first fill sherryfade. Sherrynoterne er tydelige, men velintegrerede i smagen, hvor man også finder kanel og ingefær i samklang med rig, mørk chokolade efterfulgt af røde bær. i eftersmagen varer den tørverøgede smag længe sammen med sødlige noter. Denne udgave af Benromach Peat Smoke er røget til 55 ppm (parts per million), hvilket er et forholdvist højt niveau på linje med flere Islay whiskies. Dog er denne Speyside røg dog mindre dominerende end den røg tørvene fra Islay afgiver.