Compagnie des Indes - Boulet de Canon No. 11, 46%

Compagnie des Indes udgiver nu for 11. Gang denne fantastiske afstikker i romverdenen Boulet de Canon, hvilket betyder Kanonkuglen, hvor man har taget noget så lækkert som Nicaragua og Panama rom infused med røget paprika. Det lyder måske en anelse mærkeligt, men ved guderne det virker, ellers havde man jo nok ikke gjort det 11 gange! Rommen lagres, før mødet med den røgede paprika, på ex-bourbonfade og tappes ved 46%. 

Farven er mørk og gylden og duften er fuld af mango, abrikos, røg og underlæggende barbecue. I smagen kommer en tydelig intens og fyldig brændt karamel, hint af tropiske frugter og et strejf af røg (ikke peat).  

En fantastisk oplevelse rent og i cocktails.