Barolo 2015, Elio Altare

Udgangsniveauet for Barolo hos Altare er skyhøjt. Vinen fremtræder med stor Nebbiolotypicitetog en skøn sammensathed i duft og smag. Klassiske noter af potpourriblander sig med skovbær og så disse søde og syrlige kirsebær, tobak, lakrids, trøfler og under-skov. Nebbiolo er kendt for at give vine med tydeligtanninstruktur og er derfor generelt ikke begynder-vine, men Altare forstår at skabe en Barolo med smidige tanniner, stor friskhed og renhed i smagen og altid med stor fortryllelseskraft.