JP Wisers Ex Libris "Smaller Hero" 22 år, 1998 Small Batch Canadian Whisky

Hvorfor er canadisk whisky ikke mere kendt og udbredt i EU og Danmark? Højst sandsynlig pga. tilgængelighed. Det meste canadiske whisky bliver solgt på det nordamerikanske og især det amerikanske marked, og det er synd og skam for os på den anden side af dammen.  

J.P. Wisers 22 år gamle Ex Libris small batch whisky er et mesterværk og et “must have” for whiskynydere. Ex Libirs betyder “Smaller Hero”, og er en reference til bogen “Son of a smaller Hero” af den canadiske forfatter Mordecai Richler.

Wiser´s Whisky er som de fleste canadiske whiskyer en blanding af forskellige nøje udvalgte kornsorter, hvoraf rug og maltet rug er de mest signifikante. Alle typer er lagret hver for sig og derefter blended til den helt unikke og fortryllende smag der udgør Wiser´s aftapninger.