2013 Nierstein Oelberg Riesling Spätlese Trocken, Guntrum. Magnumflaske.

Stor enkeltmarks hvidvin fra marken Nierstein Oelberg. Rieslingdruernes intensitet og kompleksitet er pakket ind i en streng renhed, som kendetegner denne flotte tørre vin. Man smager bl.a. delikate nuancer af fersken, abrikos og pære.

Oelberg er en af de absolut bedst belliggende vinmarker ved Nierstein. Den ligger på det såkaldte "Roter Hang", en stejl skråning ned mod Rhinen, hvor jordbunden består af nedbrudt rødlig sandsten. Oelberg vender direkte mod syd, så druerne bliver varmet godt af solen i alle de lyse timer. Weingut Louis Guntrum ligger kun et stenkast herfra nede ved Rhinen i selve landsbyen Nierstein.

Som navnet antyder, så høstes druerne sent til denne vin, således at saften og sukkeret koncentreres i druerne. Ved gæringen får gærcellerne lov til at gære ud, så mængden af restsukker bliver lavt og man får en tør tysk hvidvin med en ekstraordinær stor kompleksitet i smagen.