Redbreast 12 år Irsk whiskey, 40% Single Pot Still

Irsk single malt whisky. Pure Pot Still destilleret.

Redbreast er en whiskyserie destilleret på Middelton destilleriet i det sydlige Irland. Af de forskellige irske whiskystilarter er Redbreast så afgjort en af de mest fyldige, cremede og intense pure pot still irish whiskeys på markedet.

Pure Pot Still er en whiskystilart som er særegen for og kun fremstilles i Irland. Den adskiller sig dog især på et punkt, fra skotsk single malt whisky ved at være fremstillet på en blanding af maltet byg og umaltet byg (green barley). Blandingsforholdet (mash bill) mellem maltet byg og umaltet byg varierer fra whiskey til whiskey og er en velbevogtet hemmelighed, som kun få nøglepersoner på destilleret kender.

Den unikke mulighed for at variere forholdet i bygblandingen gør det muligt, at fremstille flere forskellige whiskystilarter på de samme kobber po