Rocca Rubia Riserva 2018 Carignano del Sulcis, Santadi

Det smukke vinhus La Cantina Santadi på Sardinien opstod i 1960, da en gruppe vinbønder gik sammen for at lave et cooporativ med henblik på at lave og markedsføre vine fra Sardinien. Op til 1970erne og 80erne producerede Santadi udelukkende bulk-vin og havde kun nogle få halvhjertede forsøg på at flaske vinen selv. Men alt dette ændrede sig da en ny btyrelse kom til og ændrede mentaliteten på vingården. Med hjælp fra Ønologen Giacomo Tachis gik det stærkt og kvaliteten på vinen strøg i vejret med rekord fart. i dag er de kendte for at lave de bedste vine på Sardinien der er bredt og vidt anerkendte, bår i Italien og resten af verden.

Dyb rubinrød farve i glasset med en næse af blåbær, solbær, vanilje, læder og lakrids. I smagen får man den mørke frugt smag med flotte noter af træ og skovbund. Flot struktur og aromatisk lang eftersmag. En fuldblods vin.