Scapegrace Black Premium Gin 41,6%

Den er god nok. Farven er sort i glasset og forvandles til en smuk pink nuance med tilsætning af tonicvand.

Baseret på neutral hvedealkohol og destilleret i gamle traditionelle John Dore kobber Pot Stills. Denne metode garantere en dejlig fylde i i ginen. Produktionen foregår i de sydlige Alper, i New Zealand altså, og denne placering har stor btydning for smagen da bjergkæden holder på vandet i 80 år, hvorefter den frigøres i det underjordiske stenlag der filtrere vandet. Denne lange rejse som vandet er på, er med til at blødgøre det og det fornemmer man i den afrundede mundfølelse i slutproduktet. Alt dette afspejles også i Scapegrace's motto: ”The reason that Scapegrace tastes clean is because it is”.

Denne gin adskiller sig fra resten af Scapegrace familien ved sammensætningen af bær og urter, som giver ginnen den naturlige sorte farve. De 5 bær og urter er: Sur-bær (rød) – sød-kartoffel (lilla) – clitoria terntea (blå) – ananas (gul) – safran (orange).