Valtravieso Crianza 2018, Vino de Paramo. Ribera del Duero

Druerne til denne store rødvin kommer fra de højest beliggende vinmarker i Ribera del Duero. Sammensætningen er 99% Tinto Fino, som er den lokale variant af Tempranillo, og 1% Cabernet Sauvignon. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 25 år. Vino de Paramo lagres på egefade i mindst 12 måneder, heraf er 90% fransk og og 10% amerikansk eg. 

Vino de Páramo er en seriøs Crianza på et højt niveau. Den fyldige smag er afrundet og nuanceret med indtryk af sorte bær samt lette noter af kakao og vanilje fra fadlagringen.